In the GTAir Tonight (mit Wilson Gonzalez Ochsenknecht ins Wochenende)

Yasmine M'Barek (0:00)

Es ist Samstag, der 14

SPEAKER_2 (0:01)

November.

Yasmine M'Barek (0:15)

Einen wunderschönen guten Morgen und herzlich willkommen zu Apokalypse & Filterkaffee, dem Nachrichten-Müsli, am Samstag als Pfeilton-Beilage, hier mit Blick auf die kulturellen Themen der Woche. Wir schauen auf die Woche zurück, was passiert ist. Es wurde der Booker-Prize vergeben. Wir schauen auf GTA VI. Wir sprechen über Freundschaft und es gibt auch News vom Affen Punch. Und dafür habe ich einen ganz besonderen Gast da. Er ist Schauspieler, Musiker, Produzent und einfach ein kreativer Geist. Ich glaube, es gibt eigentlich fast gar keine Dinge, die er nicht kann, die er noch nicht gemacht hat. Und ich sage guten Morgen, Wilson Gonzalez Ochsenknecht.

Wilson Gonzalez Ochsenknecht (0:51)

Guten Morgen. Hallo, Yasmine. Freut mich, dabei zu sein.

Yasmine M'Barek (0:54)

Ja, mich freut es. Ich hoffe, dir geht es gut und du blickst wie ich auf ein eher ruhiges Wochenende. Es ist ja für dich wahrscheinlich auch, da sprechen wir natürlich gleich auch drüber, vielleicht ein Wochenende voller Zocken. Denn GTA VI ist im Umlauf. Es ist da und ich glaube, es gibt große Freude darüber.

Wilson Gonzalez Ochsenknecht (1:11)

Das stimmt. Ja, ich freue mich sehr drauf. Es ist lange her, dass man sich so lange auf so ein Spiel gefreut hat. Aber ich sage mal so, dieses Wochenende ist entspannt und es gibt noch Family Time jetzt erstmal.

Yasmine M'Barek (1:20)

Sehr gut. Bevor wir auf deinen Score und deine Werte, die du schon auf Instagram gepostet hast eingehen, ist heute noch ein ziemlich krasser Tag. Es ist nämlich Tag der Gewürzgurke. Und das ist ja etwas, was normalerweise immer die Geister spalten. Es gibt die Leute, die das unfassbar geil finden. Und es gibt Leute, die das abartig finden. In welches Team gehörst du denn?

Wilson Gonzalez Ochsenknecht (1:37)

Ich liebe Gewürzgurken. Ich liebe aber vor allem Cornichons von... Ich muss jetzt aufpassen, dass ich die Firma richtig sage. Mayil, die den Dijon-Senf machen. Und die liebe ich unfassbar kass. Also da habe ich immer genügend Reserve zu Hause. Aber genauso, wenn ich jetzt in den letzten Jahren auf ein paar Events war, da gab es immer Gewürzgurken. Und das war immer mein Highlight des Abends. Also ich war letztens auf so einem Event auch, da konnte man Cola mit Gewürzgurken, Saft trinken und so. Das war richtig cool. Also das hat voll lecker geschmeckt. Das ist voll mein Ding. Alle Varianten durch.

Yasmine M'Barek (2:10)

Es ist funny, weil es ist ja gerade so, dass Gewürzgurken auf einmal so voll das Trend-Dining-Gericht werden.

Also wenn du in so fancy Restaurants gehst, sind so eingelegte Sachen auf einmal unfassbar teure Appetizer und die Leute fancyn's wollen. Und eigentlich ist das ja so wirklich so ein günstiges, geiler Snack zwischendurch. Ich bin damit auch groß geworden mit eingelegten Sachen, auch so eingelegte Radieschen und andere Möhren und sowas. Und auf einmal ist es so mega fancy, aber ich bin auch eher so team, ich kauf mir so ein Glas manchmal und dann snackt man das am Vormittag und ist einfach wirklich richtig happy.

Wilson Gonzalez Ochsenknecht (2:41)

Ja, ich kann auch nie aufhören mit. Aber ich überlege tatsächlich jetzt auch, verschiedene Dinge mal einzulegen, so rote Zwiebeln oder auch, wie du gesagt hast, Radieschen. Hätte ich jetzt mal Bock drauf. Ich glaube, meine Weihnachtszeit werde ich ein paar Sachen einlegen.

Yasmine M'Barek (2:54)

Das klingt super. Es gibt noch einen anderen Essens-Tag. Heute ist es Tag der scharfen Guacamole. Es geht exklusiv um die mexikanische Avocado-Creme mit einer ordentlichen Portion Chili. Und bei Avocado ist ja auch so, wir reden jetzt hier sehr live, da liegt nur bei Essen am Anfang, aber es sind einfach zwei sehr besondere Tage heute. East du Avocado oder ist das kein Superfood für dich?

Wilson Gonzalez Ochsenknecht (3:12)

Ja, absolut. Also gab es bei uns heute Morgen zum Frühstück auch. Da gibt es dann Avocado entweder aufs Brot oder ich mache oft, schneide ich die Avocado in der Mitte und mache einfach Zitrone, Öl und Salz und Pfeffer drauf.

Aber auch genauso wie eine Guacamole mit Chips ist voll mein Ding und wird auch hin und wieder selber gemacht. Auch gerne scharf.

Yasmine M'Barek (3:32)

Tatsächlich bin ich bei Schaf und Zitrone raus. Das sind die zwei Dinge, da dürfen wir nicht rein. Ich bin richtig unkultiviert. Ich finde die Avocado in ihrer Urform eigentlich am leckersten. Man weiß, dass ich damit wirklich in Kultur und Essbarnause bin. Aber ich finde, es gehört mittlerweile so krass dazu, auch wenn die Leute natürlich einmal einfach im Kopf schlagen und sagen, dass Avocados ja besonders klimafreundlich sind. Aber I can't help myself. Ich finde es einfach super geil, das zu essen.

Wilson Gonzalez Ochsenknecht (3:54)

Ja, die ist auch gesund.

Yasmine M'Barek (3:56)