Las recetas de Robin Food: Pimientos de piquillo confitados

SPEAKER_1 (0:07)

Que no sabía que no damos la hora en este programa y la damos bien. Son las diez y dieciocho minutos. Una hora menos en las Islas Canarias. Vamos a viernes. Buenos días, Jorge. ¿Cómo estás?

Jorge (0:18)

Muy bien, muy contento de que sea viernes.

SPEAKER_1 (0:19)

Se me ocurrió una idea, luego te lo tengo que contar. Sí. Vale. Pero después, después.

Porque ahora voy a celebrar el éxito que alcanzó el sábado pasado en su conferencia en Jerez, el cocinero de este programa, David de Jorge.

David de Jorge (0:38)

Asinetti, no te pases. Buenos días.

SPEAKER_1 (0:41)

No se habla de otra cosa.

Jorge (0:42)

Muy comentado, muy comentado.

David de Jorge (0:43)

Oye, qué bonita está Jerez, por cierto, que hace mucho tiempo que no iba a Jerez de la Frontera. Qué maravilla de ciudad de verdad. ¿Qué mercado de abastos tienen en Jerez? Me de flipado en el mercado de abastos, Jorge, George.

Jorge (0:52)

¿Qué viste ahí que te llamará la atención?

David de Jorge (0:54)

Joder, pues vi hasta criadillas. Hasta criadillas venden en el mercado de abastos, que para que el oyente sepa son cojones de toro, que si se rebozan están riquísimos. Había criadillas, había riñones, había chicharrones, había una verdura increíble, una pescadería increíble. Y luego, sobre todo, había vida. Había gente con carros de la compra, había vocedillo, había gritos, había niños. O sea, maravilla. Y si el mercado de una ciudad está vivo, la ciudad está viva. Así que Jerez de la Frontera está muy viva.

¡Qué bonita entrada ha hecho! Así improvisada.

SPEAKER_1 (1:21)

También está viva María Valero, que es periodista del diario de Jerez.

SPEAKER_4 (1:25)

Ah, ¡María!

SPEAKER_1 (1:26)

Sí, que maja.

SPEAKER_4 (1:26)

Que acudió a tu charla con sus hijos, atendiendo a la llamada o el llamado.

SPEAKER_1 (1:31)

Ahora dicen el llamado.

Jorge (1:32)

¿Por qué dije el llamado?

SPEAKER_1 (1:33)

El llamado, porque se ha contagiado de... El llamado, yo creo, es en América. En América se dice más el llamado del llamamiento, pero bueno, aquí, como nos contagiamos, el llamado que hiciste el viernes pasado para que fuera la gente con sus hijos, pues María llevó a los suyos. Y entonces, luego ha escrito en el diario de Jerez, una, diría yo, una crítica, pero bueno...

David de Jorge (1:53)

Una loa, una loa, ¿no?

SPEAKER_5 (1:55)

Una loa, ¿no?

SPEAKER_1 (1:56)

No es del todo loa.

SPEAKER_6 (1:57)

Una loa, no.

Elena (1:59)

Es una loa.

Jorge (2:00)

Es una página entera, hay que decirlo.

SPEAKER_1 (2:03)

Una página entera como de desahogo, digamos.

David de Jorge (2:05)

Oye, me sacó la lagrimilla, te digo. Qué emocionante, porque yo no sabía que era periodista. Veía a la muchacha en primera fila con los dos críos, que por cierto, el pequeño, un cabrón que flipa, el hijo de María Valero, el pequeño, un cabronazo, todo el rato moviendo, se andando, se la espalda, dándome las palmas.

SPEAKER_1 (2:18)

Que saboteaba la conferencia. ¡Que saboteaba la conferencia! No os gusta, no os gusta ese chaval.

David de Jorge (2:22)

De verdad, el mayor como muy atento, pero el pequeño un cabronazo que flipa, así claro. Luego, el día siguiente, en el avión, en The Ive plane, leí el artículo de María Valero y me di cuenta que era la madre de los usodichos. Entonces, bueno, ¿qué decía? Recuérdanos, Jorge, ¿qué decía María?

SPEAKER_1 (2:37)

Escribió María. La charla estuvo acompañada de sintonías de la infancia de David de Jorge.

SPEAKER_6 (2:45)

Calla, calla, ¡calla!

David de Jorge (2:46)

¿Sabes que me montó esas sintonías?

SPEAKER_6 (2:47)

¡En ingeniero Montes me hizo las sintonías! Mazinger Z, ¡Orzo Güey y todo el mundo cantando!

David de Jorge (2:53)

Bueno, sigue, sigue.

SPEAKER_1 (2:54)

Mis hijos ponían cara de póker ante la canción Comer, comer de Chispita y sus goritas. Chispita y sus goritas.

David de Jorge (3:00)

Esa fue el final.

SPEAKER_1 (3:00)

Mostró también fotografías de su álbum familiar, vídeos en Super 8, bueno, vídeos, películas en Super 8, e ilustraciones muy enfocadas a los más pequeños. Nadie que allí estuvo le puede quedar duda alguna de sus grandes capacidades en la gimnasia y de subjación.

Jorge (3:17)

¿En la gimnasia?

SPEAKER_6 (3:18)

Sí, es que pusieron esas imágenes de yo de niño haciendo el pino ahí.

David de Jorge (3:23)

No sé, es que desastre.

SPEAKER_1 (3:24)

Y hasta ahí llegaba tu capacidad para la gimnasia.

SPEAKER_6 (3:26)

Yo soy el Plinton.

David de Jorge (3:27)

No, no, flipas. Bueno, ¿qué más dice María?

SPEAKER_1 (3:29)

Y su pasión por hacer felices a los demás. Esto es muy bonito, esto es muy bonito, sí.

Lo de chispita y sus colinas igual te lo podías haber saltado también.