Las recetas de Robin Food: Merluza con almejas en salsa de patata y la mejor tortilla de España
Más de uno
October 9, 2026
El cocinero David de Jorge expone en su sección en Más de Uno esta deliciosa receta y además conversa con la cocinera Celia Clara Correira, del restaurante La Teulada, que ha ganado el galardón a la mejor tortilla del año 2026.
Speakers Carlos Alsina, Jorge Abad, David de Jorge, Rubén Ibero, Celia Clara Correira, Maite
TopicsNews
Carlos Alsina (0:14)
Las diez y dieciocho minutos de una hora menos en Canarias. Estamos en Más de uno aquí en todas las emisoras de Onda Cero y estamos sobre todo hoy en las emisoras de Onda Cero en la Comunidad Valenciana. ¿Por qué? Pues porque hoy es el 9 de octubre, el 9 de octubre, y entonces es el día de la Comunidad Valenciana. Un saludo a todos nuestros oyentes de la Comunidad, que son muchos y que además son muy agradecidos. Qué tal, ¿Jorge Abad? ¿Cómo estás?
Jorge Abad (0:31)
Bien, yo solo pido que David no haga comentarios hoy sobre la paella. Ni cómo se hace la paella, ni que son unos radicales y unos integristas de la paella, porque la paella valenciana es un producto delicioso.
Carlos Alsina (0:43)
También te digo que a la vez que has dicho que ojalá David no diga todo eso, ya lo has dicho tú.
Jorge Abad (0:47)
No, que no se meta con ellos.
Carlos Alsina (0:51)
No, y no, que no os metáis con los... oí solo todo a favor de la gente de la Comunidad Valenciana, de los oyentes de la Comunidad Valenciana, de la paella, del arroz y del resto de las tradiciones que forman parte de la idiosincrasia de la Comunidad Valenciana y de sus provincias. Qué tal, ¿David de Jorge? Buenos días, ¿cómo estás?
David de Jorge (1:09)
Axineti, ¡buenos días! Dios de la jungla, buenos días. ¡Qué alegría! Los valencianos, qué cobardes son.
Axineti, ¡por correo electrónico y mensaje y tal te amenazan de muerte! Y luego vas a Valencia y por la calle son supermajos. O sea, de uno a uno, individualmente, joder, es un poco...
Jorge Abad (1:26)
Sí, pero en grupo ya no, ¿verdad?
David de Jorge (1:28)
En grupo y desde la caverna, desde la oscuridad, Axineti, son unos cobardes.
Carlos Alsina (1:33)
A ver, ¿qué parte de hoy no se dice nada en contra de nadie de la Comunidad Valenciana? No habéis entendido.
David de Jorge (1:38)
¿Sabes qué pasa? Que es que estoy con el ninja este, que me dicen, dale caña al ninja. Me pensaba que iba a entrar un ninja hoy en el programa. Digo, es el programa de vídeo.
SPEAKER_4 (1:46)
¡Claro! Es para que se me vea.
David de Jorge (1:48)
Entonces yo le he dicho a Alicia, pero a un ninja.
Carlos Alsina (1:50)
Vale, que son vuestras cosas del streaming.
David de Jorge (1:52)
Claro, que va a entrar un ninja esto, George. Que va a entrar un ninja. Yo flipando. Me dice, ¿cómo que va a entrar un ninja? Es para que te conectes, para que te vean. Digo, Jesús, de verdad.
Carlos Alsina (2:00)
Estoy pensando.
David de Jorge (2:00)
Es que yo soy de 70, o sea, soy antediluviano. O sea, yo soy de la época del analógico, del mando a distancia con pila.
Carlos Alsina (2:07)
¿Cuántos años tienes ya?
David de Jorge (2:08)
Ya desde el domingo 56 Alsina tiene pues toda la altura ya.
Carlos Alsina (2:13)
¿Hemos empatado?
Jorge Abad (2:13)
Esta es esta época del año en el que por muy poco tiempo coincidís.
David de Jorge (2:17)
55 años. Sí. Y nada, no he recibido ni una cesta de Navidad, ni nada. O sea, yo...
Jorge Abad (2:24)
Lo raro sería recibir una cesta de Navidad en octubre.
David de Jorge (2:27)
Bueno, me entiendes, por adelantada. O sea, que de repente, de parte, la antena A3 y tal, A3 media corporación y tal. Esto es una cuestión en el Aníbar Caducaos, esta tarjeta de torrón del año pasado. O sea, un detalle.
Jorge Abad (2:37)
Es que todos los regalos de este equipo fueron a Diego Fortea, que cumplía años el mismo día que David.
Carlos Alsina (2:42)
¿Qué me estás contando?
David de Jorge (2:43)
¿Y por qué nadie lo dijo? Pero que es de tu equipo, Asinetti, que eso lo sé hasta yo. Tenés que ser apuntado, o sea, de verdad.
Carlos Alsina (2:48)
Yo voy a saber, yo. Es el mío, voy a saber lo demás. Hizo 56 también. ¿Cuántos ha cumplido Fortea y por qué no ha traído nada de comer?
La pregunta es. dónde están los dulces, ¿los salados? Ya, bueno.
Jorge Abad (3:02)
Algo de requena, ¿no? ¿Qué se toma en requena? Aparte de un buen quema.
Carlos Alsina (3:05)
Además, entonces fue el domingo pasado. Ha dejado pasar Fortea cinco días en los que hemos tenido todos, todos los días y no hemos podido comer nada.
Jorge Abad (3:13)
Y no ha dicho nada, lo estoy diciendo yo ahora porque soy una rata chivada, pero...
David de Jorge (3:17)
Es un rata, es un rata chivada.
Carlos Alsina (3:18)
A ver, 609 83 10 34, oyentes de la comunidad valenciana. Bueno, del resto es para que quieran contarnos esta mañana qué es lo que más les gusta de la comunidad valenciana. Más les gusta de Valencia, de Aricante, de Castellón, de los pueblos de la comunidad valenciana.
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