Teaser - Jérôme Varnier (Innovorder)

**Sébastien Couasnon** (0:00)
C'est le teaser de tech forty-five. Chaque semaine, je te propose une plongée dans la French tech, les histoires, les choix, les coulisses, racontés directement par celles et ceux qui les construisent au quotidien. Là, tu as un extrait de quelques minutes pour te mettre l'eau à la bouche. Si tu veux la version complète, l'épisode sort chaque vendredi matin sur ta plateforme de podcast préférée. Abonne-toi, lâche 5 étoiles et un petit avis si ce podcast te plaît. Ça boost énormément tech forty-five. Moi, c'est Seb COUASNON, on se retrouve ici chaque semaine. Si tu veux me suggérer un invité ou me faire un retour, tu peux me contacter directement sur LinkedIn ou sur X. Merci d'être là et bon teaser.
Meilleur souvenir dans l'aventure Innovorder, Jérôme, tu dirais que c'est quoi ?

**Jérôme Varnier** (0:40)
Je pense que mes souvenirs, c'est le premier client. En plus, je t'ai raconté un peu l'histoire, on est allé en 2012
Au début, on a pas mal pivoté des idées. Un jour, on est à un salon, pareil, on a 4 mètres carrés, un stand gratuit quelque part. On avait fait venir des copains à nous qui ne travaillaient pas du tout chez Innovorder pour faire croire qu'on était plus que 3 dans la société. Et là, on a quelqu'un qui vient de nous voir, qui dit, j'ouvre un bar à pâte dans 4 mois et moi, je pars, un humain qui prend des commandes, je vais les tablettes partout. Ça n'existait nulle part. On l'a dit, mais évidemment, c'est ce qu'on fait. On a plein de références clients et tout ça. Le produit existait pas.
Il ouvrait 4 mois plus tard. En 4 mois, on s'est mis en tête à fond, à fond, à fond, développer le truc. Jour de l'ouverture, on l'installe.
Bar à pâte dans le 8e arrondissement, rue du Colisée. D'un coup, 300 personnes qui arrivent pour déjeuner le midi. Evidemment, ça ne s'invente pas. Rien ne marche. Donc les gens commandaient, ça c'est vrai à 100 %.
Les gens commandaient sur les bornes, il y avait 6 bornes. Et ça devait s'imprimer en cuisine, mais ça ne s'imprimait pas en cuisine. Et donc en fait, avec mon associé et une autre personne qu'on avait fait venir, les gens tapaient sur la borne. Nous, on notait sur un papier ce qui tapait sur la borne. Et on allait ensuite l'envoyer en cuisine nous-mêmes. À l'époque, ils payaient en casse pas sur la borne. Et on allait nous-mêmes en fait envoyer ça pour que ça se voie le moins possible. Et donc voilà, c'est les meilleurs souvenirs, parce que c'est les clients, c'est les premières galères. Et c'est ça qui nous a donné envie derrière de rien lâcher, d'améliorer le produit. Donc ça reste des souvenirs.

**Sébastien Couasnon** (2:00)
Bon, le pire ?

**Jérôme Varnier** (2:02)
Le pire, en fait, c'est que je pense que moi, en tout cas, une des valeurs très importantes pour moi, quand on nous demande pourquoi t'es entreprise ou autre, c'est la liberté.
C'est souvent une valeur qu'on retrouve chez les entrepreneurs. Et en fait, quand tu lèves des fonds et que t'es pas rentable et que tu dépend d'investisseurs, et bien en fait, tu sacrifices cette liberté. Parfois, tu t'en rends pas compte, parce que tant que tout va bien, tout va bien. Et on s'est retrouvé un moment en 2023 dans des situations où il fallait devenir rentable, on n'avait plus d'argent, on avait une terme shit signé dans un fond pour mettre l'argent qu'il fallait pour être bien. Il a fait les duodies, il a tout fait. Et la veille du closing, pareil, ça s'invente pas, il m'envoie un mail pour me dire peut-on se parler fin d'après-midi, donc je le sens pas trop ? Et il me dit Désolé, en fait, on annule tout. J'ai dit Je comprends pas, tout est signé. J'en ai fait Ouais, mais c'est comme ça. Ok, enfin tu peux rien faire. Il invente une raison quelconque. Et là, tu te sens un peu seul parce que il ne te reste pas beaucoup de trésorerie, quelques semaines de trésorerie devant toi.
Tu as investi six mois de ton temps dans cette opération avec le fonds. Et tu racontes qu'en fait, tu n'as plus aucune liberté et tes pieds est point lié auprès de gens et tu dépend de leur sort et de leur décision, d'un comité d'investissement que tu ne connais même pas parce que toi tu ne parles qu'à une personne. Et je pense que ça a été fondateur dans mon histoire entrepreneuriale parce que depuis ce jour-là, donc c'était en 2023, je me suis dit plus jamais ça en fait et je veux toujours être maître de mon destin.
Tu perds ta liberté et tu perds ta raison d'être d'entrepreneur. Et c'est des rares moments où tu te dis mais est-ce qu'en fait je ne devrais pas tout arrêter parce que j'ai plus ma raison d'être.