LVST 11 de agosto de 2026

**Alejandro Dolina** (0:02)
La Venganza Será Terrible.
Quede como un príncipe usted que es un poligrillo. Nuestra habitual sección destinada a los que aparentan. Tenemos aquí cómo hacer una reunión informal en su casa con una mesa, un buffet froid, alguna cosa así, con mínimo gasto. Por ejemplo, a ver qué opciones hay. Usted quiere hacer una reunión con amigos, con familiares, y dicen, elijo opciones divertidas. Tengan en cuenta lo siguiente. Organice una mesa con un nutrido buffet froid.

**SPEAKER_2** (0:54)
Pero si dijimos que no teníamos uso, Pepe.

**SPEAKER_3** (0:56)
Buffet froid, dice usted.

**Alejandro Dolina** (0:57)
No, Freud. Sigmund Freud.

**SPEAKER_3** (0:59)
Ah.

**Alejandro Dolina** (1:00)
¿No se dice así? No.

**SPEAKER_3** (1:01)
Sigmund Freud es otro tipo.

**Alejandro Dolina** (1:04)
Buffetero. Para mí es buffet Freud. Yo escuché siempre Sigmund Freud.

**SPEAKER_3** (1:08)
Sí, ese es del psicoanálisis, pero este es otro tipo de los canapés.

**Alejandro Dolina** (1:12)
¿Y cómo se llama?
Bueno, como quiera que sea. Una mesa. Pechito, matambre, pollo, bulines de verdura, ensaladas, a pile platos y cubiertos en una mesa anexa.

**SPEAKER_3** (1:29)
No era algo simple que decía.

**SPEAKER_2** (1:31)
Claro, pues esto es un paquete.

**Alejandro Dolina** (1:32)
Provea de gran cantidad servilletas de papel. Buenas tardes. Buenas tardes. Dime un millón de servilletas de papel.
Todo bien iluminado. Ahora, dice, esta mesa hay que ponerla contra la pared. Muy bien. Sí. ¿Por qué?

**SPEAKER_3** (1:47)
Porque si no, toda la fiesta empieza a transcurrir en torno a la mesa, a los cuatro lados de una mesa, si usted la pone en el centro de un ambiente, ¿no?

**Alejandro Dolina** (1:57)
Entonces hay que ponerla medio en un costado.

**SPEAKER_3** (1:59)
Claro, entonces si usted la tiene a un costado, la gente tiene que ir circulando.

**Alejandro Dolina** (2:04)
Igual de se sirve y se va. Hay tipos que se instalan ahí, y uno a lo sumo alcanza una tercera o cuarta fila, que en vez va metiendo la mano por entre varias viejas, y manotea un plenio de maniza cuando mucho.

**SPEAKER_2** (2:18)
Igual hay una situación en este tipo de fiestas que yo creo que debería haber señales que indiquen cuándo se puede empezar. Uno está dando vueltas alrededor de la mesa como si fuera a jugar a silla, esperando que alguno arranque.

**Alejandro Dolina** (2:31)
Y ahora todo pasa, y me ha hecho una mirada condescendiente.

**SPEAKER_2** (2:37)
No ocurre lo mismo con la bebida, que uno se sirve y toma, pero para comer es como que espera que empiece otro.

**Alejandro Dolina** (2:42)
¿Y quién es el que da la orden? Buenas tardes.

**SPEAKER_2** (2:43)
Buenas tardes, el anfitrión.

**Alejandro Dolina** (2:46)
El anfitrión dice, bueno, muchachos, listo, a la voz de Aura, tres, dos, uno, este, coma.

**SPEAKER_2** (2:55)
Así es.

**SPEAKER_3** (2:57)
No, tiene que ser más elegante, o usted contrata un show de mozos que los hace ingresar. Los mozos entran...

**SPEAKER_2** (3:04)
Pero empezamos con una cena...

**Alejandro Dolina** (3:05)
¿Son mozos o qué?

**SPEAKER_3** (3:08)
Con la bandeja.

**SPEAKER_2** (3:11)
Qué hermosos esos.

**SPEAKER_3** (3:12)
Y con una prestancia más erguida. Si entran de una manera, digamos, muy sevillana.

**SPEAKER_2** (3:20)
Con cuchillo.

**Alejandro Dolina** (3:21)
Yo no lo diría a Sevilla. No sería tan injusto. ¿Con Sevilla? ¿Te crees que eso que hizo recién el propio Sevillano?
Le diré que está en un error.

**SPEAKER_3** (3:34)
Me refiero a la espalda erguida y la frente alta.

**Alejandro Dolina** (3:37)
Sí, sí, pero...

**SPEAKER_3** (3:39)
Y entonces el mozo va... tiene que mostrar alguna habilidad para servir... tiene que impresionar con algo. Cortar una pata...

**SPEAKER_4** (3:46)
¿A quién? A un invitado.

**Alejandro Dolina** (3:48)
A una dama.

**SPEAKER_3** (3:50)
Una pata de cordiro.
O, por ejemplo, hacer un... No me sale de la palabra cuando prende...

**Alejandro Dolina** (3:58)
Panqueque.

**SPEAKER_2** (3:59)
Sí, pero así el...

**Alejandro Dolina** (4:00)
Flambeado. Flambeado.
Ah, sí. ¿Algún show? Una vez hicimos un flambeado en casa de...

**SPEAKER_4** (4:06)
¿Se incendió?

**Alejandro Dolina** (4:08)
Sí, me contó.

**SPEAKER_2** (4:10)
Uy, pero. qué se pasó de...

**Alejandro Dolina** (4:11)
Se le habían echado... se le había acabado el...

**SPEAKER_4** (4:13)
El ron. El ron...

**Alejandro Dolina** (4:15)
le mandaron hasta...

**SPEAKER_2** (4:19)
¿Quién se iba a dar cuenta?

**Alejandro Dolina** (4:21)
Pues un fósforo... le toto todo, claro. Se agarró el fuego a las cortinas...
No, eso es... Un favorito, un cuadro de antesco.

**SPEAKER_3** (4:32)
Hay que tener responsabilidad para hacer algo así.

**SPEAKER_2** (4:34)
Y sí.

**Alejandro Dolina** (4:35)
Por qué puede...

**SPEAKER_3** (4:37)
¿Con qué puede impresionar también con Fondieu? Porque cada uno va pinchando...

**SPEAKER_4** (4:45)
Sí.

**SPEAKER_2** (4:46)
Eso después de la fiesta.

**SPEAKER_4** (4:48)
No, no. Ah.

**Alejandro Dolina** (4:50)
Durante la fiesta...

**SPEAKER_4** (4:51)
Ajá.

**SPEAKER_3** (4:51)