#319. Horacio Fernández - La historia de Tajín, Empresarios en la Política, Empresas que Sirven y crear un Love Brand

Oso Trava (0:00)

Este episodio es presentado por Sonos Ace. Creo que nunca en mi vida he viajado tanto como este año. Y algo que para mí es básico en un avión es un buen par de audífonos que me aíslen del ruido y me permitan trabajar, descansar o disfrutar de una película o de Cracks Podcast con el mejor sonido posible. Sonos es la empresa líder en experiencia sonora en el mundo y se nota. Después de años de diseño y calibración, acaban de lanzar al mercado sus audífonos Sonos Ace. Su cancelación activa de ruido es de primer nivel y te ayuda a enfocarte y disfrutar de una experiencia absolutamente envolvente en el avión, en tu oficina o en donde quiera que estés. Mientras que con el modo ambiente puedes escuchar tu contenido y también oír todo lo que ocurre a tu alrededor. Llevo ya varias semanas usando los Sonos Ace y algo que me sorprendió es que son muy cómodos, incluso por periodos largos. Son muy ligeros y tienen almohadillas de memory foam recubiertas en un cuero vegano super suavecito que hacen que sientas como si no tuvieras audífonos puestos. Cada detalle de Sonos Ace fue cuidadosamente diseñado, pensando en el estilo, desde el diseño discreto y los colores que combinan con todo, hasta el sofisticado acabado mate y los elegantes detalles de acero inoxidable. Dale un upgrade a tu música visitando cracks.la.sonos. Una vez más, es cracks.la.sonos.

Este episodio es presentado por Labi. Hoy en cracks estamos muy emocionados de contar con el apoyo de Labi, tu laboratorio donde quieras. ¿Sabes que ahora puedes realizar estudios de laboratorio sin salir de tu casa o de tu oficina? Ya sea que necesites hacerte análisis por instrucción médica o simplemente para monitorear tus biomarcadores buscando un mejor desempeño, Labi ofrece una amplia gama de análisis clínicos recolectados de forma segura en la comodidad de tu hogar. Desde realizarte un perfil de salud general, o pruebas específicas, su equipo de profesionales garantiza un servicio de calidad y resultados confiables. Para ti, que escuchas Crax, Labi te regala 10% de descuento al solicitar tus estudios en labi.mx. Labi se escribe labbe.mx usando el código Crax. Nuevamente labi.mx usando el código Crax. Hola y bienvenidos a un nuevo episodio de Crax Podcast. Yo soy Yozo Traba y entrevisto cada semana a las mentes más brillantes para dejarte algo único y práctico que puedas usar en tu vida diaria. Hoy tengo un episodio que cuenta la historia de uno de estos íconos increíbles de la cultura y de la comida mexicana, así como de la empresa mexicana. Hoy tengo como invitado a Horacio Fernández. Lo puedes encontrar en Instagram como arroba Horacio Fernández Castillo. Horacio es presidente y cofundador de Empresas Tajín. Esta empresa que está detrás de uno de los condimentos o salsas en polvo, como le dice, más famosas del mundo, el polvito de Chile, Tajín. Y además, hoy funge como secretario de innovación, ciencia y tecnología por el estado de Jalisco. Y hoy Horacio y yo tenemos una conversación increíble en la que me cuenta 40 años de historia desde la fundación de Tajín hasta lo que es hoy una de las marcas más queridas a nivel global. Hablamos de cuando quebró su empresa por tercera vez y se quedó con 70 millones de dólares de deuda y cómo salió de esa. Hablamos de cómo piensa de los empresarios que se meten a la política, por qué sí, por qué no, y me cuenta de cómo ve él y su familia la diferencia entre una familia empresaria y una empresa familiar. Es una conversación increíble en la que Horacio se va soltando y nos cuenta verdaderamente cómo piensa de la vida, de los negocios y del marketing, además de penetrar a Estados Unidos. Estoy seguro que te va a encantar. Y con eso te dejo con una gran, gran plática con Horacio Fernández. Pues Horacio, bienvenido a Cracks Podcast.

Horacio Fernández (3:56)

Gracias, muchas gracias.

Oso Trava (3:57)

No todos los días tienes la oportunidad de platicar con alguien que ha impactado literal la vida de millones de personas con el Chile. Y yo creo que tú eres una de esas personas. Y vamos a hablar mucho de la historia de Tajín, más de 40 años. Pero me gustaría, me gustaría arrancar. Sé que te gusta mucho la pesca y que lo haces de forma seria. Cuéntame, ¿cuál es la pesca más divertida o la anécdota que más recuerdes de una salida a pescar?

Horacio Fernández (4:27)

Pues estaba muy chico, yo creo que debe tener unos cinco años. Salí de pesa con mi papá. A mi papá le gustaba la pesca de mar. A mí me gusta más la de agua fresca que le llama. O sea, ríos, presas, fly fishing, fly fishing. Todo este me gusta mucho más. Pero ese día fuimos a pescar y me dio el lanchero. Me dio una cuerda con un con un con un anzuel. Y mi papá y mi mamá iban pescando sus cañas. Mi mamá en eso se le prende un pez, le empieza a jalar durísimo, se quema la mano este porque él no lo podía jalar y a él y avienta la caña. Entonces la la caña se va con todo y la isla y el pez. Y en eso a unos no sé si unos segundos o minutos después yo siento algo. Le digo, yo traigo un pez y no me pelaban la ni lancheron y pues estaban como traumados por el tema que habían perdido la caña. Pero en ese momento yo traía algo y sí, efectivamente, cuando cuando cuando me dice sí, el niño traía algo, dijo él. Y ya empezamos a sacarlo y venía. Había agarrado la caña, la línea, pero no la caña. Traía todavía el pez. El pez era un tiburón.