#309. Alejandro Gutiérrez - Crear Comunidad, Trabajar con tu Pareja, Detectar Oportunidades y la Carne Asada más Grande de LATAM

Oso Trava (0:00)

Este episodio es presentado por Hospital Ángeles Health System. Son muchos de mis invitados los que quieren vivir más de 100 años, y para lograrlo debemos priorizar nuestra salud física y ciertamente nuestra salud mental. El Centro de Neurociencias de Hospital Ángeles Pedregal es el primer y único centro donde se brinda tratamiento al 100% de las enfermedades y padecimientos neurológicos. Es un centro de excelencia médica, parte de Hospital Ángeles Health System, enfocado en la atención, prevención y protección de la salud. Cuanta con 71 especialistas médicos, así como con tecnología única en México para el diagnóstico y tratamiento de enfermedades neurológicas, como lo pueden ser el accidente cerebrovascular o ICTUS, la encefalopatía neonatal, la migraña, el Alzheimer y muchas otras. Si quieres conocer más sobre el Centro de Neurociencias de Hospital Ángeles Health System, visita cracks.la.angeles.

Este episodio es presentado por Legalario, la Legaltech líder en México. En la era digital, la gestión de contratos no tiene por qué ser complicada. Con Legalario puedes transformar la manera en que manejas los acuerdos legales de tu empresa. Desde la creación y gestión de contratos electrónicos hasta la recolección de firmas digitales y la validación de identidades, Legalario es una solución integral que cumple rigurosamente con la legislación mexicana y las normativas internacionales. Con más de 7 años de experiencia en el mercado, Legalario ha ayudado a empresas de todos los tamaños y sectores a reducir costos y tiempos de gestión hasta en un 80% y lo más importante es que garantiza la validez legal de cada proceso y la seguridad de tu información respaldada por certificaciones ISO 27001 Con su avanzada tecnología de inteligencia artificial, Legalario te permite convertir todos tus documentos en poderosas herramientas de datos. Solo imagínate poder extraer información precisa de actas constitutivas, contratos, IDs o estados de cuenta y así automatizar procesos complejos. Si tu empresa necesita recabar firmas electrónicas, validar identidades para procesos de KYC, realizar background checks o gestionar contratos de manera eficiente, Legalario es tu mejor aliado. Para ti que escuchas Crax, Legalario ofrece un 20% de descuento visitando www.legalario.com diagonal Crax. Hola y bienvenidos a un nuevo episodio de Crax Podcast. Yo soy Yozo Traba y entrevisto cada semana a las mentes más brillantes para dejarte algo único y práctico que puedas usar en tu vida diaria. No olvides que esta y todas mis entrevistas están disponibles en YouTube, así que simplemente ve a youtube.com, diagonal Crax Podcast y dale suscribir para no perderte de ningún episodio de estreno. Tengo como invitado a Alejandro Gutiérrez, que Alejandro originario de Monterrey, es cofundador y presidente de la Sociedad Mexicana de Parrilleros, una empresa de eventos, productos y educación con la misión de promover, preservar y celebrar las tradiciones culinarias mexicanas por medio de la parrilla. Su evento insignia, el Grill Master HEB, es el evento de parrilleros más grande de América Latina. Es diseñador industrial por el tech. Conferencista TEDx fue segundo lugar en la categoría shoulder y octavo lugar overall en la edición 2021 del World Championship Barbecue Cooking Contest en Memphis en mayo, y en 2022 el tercer lugar de la categoría de beef en el campeonato de barbecue más grande del mundo, el Houston Livestock Rodeo. Asimismo, Alejandro es miembro del Consejo de Techo, organización sin fines de lucro que moviliza jóvenes voluntarios para la construcción de viviendas e implementación de programas de inclusión social. Es bombero voluntario por el heroico cuerpo de bomberos de Nuevo León, consejero en empresas de la industria privada y recientemente ganador del galardón Turileón, otorgado por la Secretaría de Turismo de Nuevo León por su contribución a la cultura gastronómica y turística del estado. Hoy Alejandro y yo hablamos de los inicios de la sociedad mexicana de parrilleros, de cómo creó una marca, de cómo decide qué productos lanzar al mercado. Hablamos de la cultura de la parrilla y de los aprendizajes de el curso de excelencia de Disney. Espero que disfrutes de esta increíble plática con Alejandro Gutiérrez. Vale, bienvenido a Cracks Podcast.

Alejandro Gutiérrez (4:04)

Muchas gracias por la invitación, un honor.

Oso Trava (4:06)

He sido gran fan tuyo. Me acuerdo de la última vez que estuve en Monterrey, voltea a ver la tribuna o las butacas de la conferencia en la que estaba. Estaba tu sombrero y reconoci... inconfundible y me dio gusto verte ahí. La verdad es que gran admirador de lo que haces.

Alejandro Gutiérrez (4:24)

Muchas gracias.

Oso Trava (4:25)

You are why you no intermitente en las noches. Y luego me sale en tu cuenta en la noche en Instagram. Y es una tortura porque comes y cocinas.

Alejandro Gutiérrez (4:33)

O sea, haces ayuno una noche pasada la mañana.

Oso Trava (4:35)

Exacto. Entonces no sé, no, pero llego y estoy viendo Instagram y me sale tu cuenta o alguna de las múltiples cuentas. Y bueno, es un espectáculo lo que haces. Y quiero aprender de todo lo que has construido en los últimos que once, doce años, doce años, doce años. Pero antes de eso, me intriga saber. Tú fuiste guía del Museo de Historia Mexicana en algún momento de tu vida.