#306. Beatriz Boullosa - Nutrición para Alto Desempeño, Suplementos Clave, Poderes Paranormales y Superar un Ambiente Hostil

Oso Trava (0:00)

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Hola y bienvenidos a un nuevo episodio de Cracks Podcast. Yo soy Oso Trava y entrevisto cada semana a las mentes más brillantes para dejarte algo único y práctico que puedas usar en tu vida diaria. Hoy tengo como invitada a Beatriz Boullosa. La puedes encontrar en Instagram como Arroba Bea Boullosa. Beatriz es una nutrióloga con especialidad de nutrición deportiva por el Comité Olímpico Internacional y con una maestría en actividad física y salud. Hoy, junto con su hermana, también es cofundadora de Adnomics, empresa que combina pruebas genéticas con asesoría nutricional especializada. Beatriz es presidente de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva y participó en el Consenso de Nutrición y Fútbol de la UEFA. Es autora de los libros Nutrición Aplicada al Deporte, La Receta de los Campeones y colaboradora del libro Nutrición Deportiva, Ciencia, Herramientas y Estrategias. Fue nutrióloga de la Selección Mexicana de Fútbol por 10 años y contribuyó a los logros de la Medalla de Oro en las Olimpiadas de Londres 2012 y en el Campeonato Mundial Sub 17 en México 2011, entre muchos otros. Desde entonces ha asesorado a algunos de los atletas más exitosos, como Checo Pérez, Paola Longoria y hasta el portero del Real Madrid, Courtois. Hoy Beatriz y yo hablamos de lo que aprendió de trabajar en un ambiente laboral hostil. Hablamos de nutrición aplicada al deporte. Hablamos de todo tipo de suplementos y hasta de mística y de hablar con muertos. Así que espero que disfrutes de esta gran plática con Beatriz Boullosa. Bea, bienvenida a Cracks Podcast.

Beatriz Boullosa (3:44)

Oso, feliz de estar aquí contigo, de verdad, qué honor.

Oso Trava (3:47)

Bueno, eres mi nutrióloga, eres una gran inspiración autora, pero algo que no sabía de ti es que también eres actriz. Estudiaste actuación. Cuéntame, qué estabas pensando.

Beatriz Boullosa (4:00)

Exacto, qué estaba pensando. Mira, yo creo que se nace con eso. En mi familia corre una vena sumamente artística, creativa. Tengo hermanos escritores, una hermana que también estudió para actuación, otra que es muy buena también en la actuación. Y era una espinita que tenía yo clavada porque en prepa entré yo al grupo de teatro y recuerdo perfecto que cuando duró todo un año y hicimos una obra de teatro y fue Rosita la soltera, me acuerdo. Y al final, cuando ya terminamos, el maestro, a quien le guardo mucho cariño ya falleció, pero un tipazo, dijo a todos muchísimas felicidades, tu Beatriz, te tienes que dedicar a la actuación. Y entonces me dejó clavada una espinita. Pero yo ya tenía claro que iba a estudiar nutrición, fui a estudiar la licenciatura en nutrición, pero no dejaba de hacerme ruido sus palabras. Incluso entré al grupo de teatro también en la Universidad Iberoamericana y también lo disfrutaba mucho, me encantaba. Y dije cuando terminé, tengo que ir a quitarme esta espinita. Entonces fui a Casa Azul, toqué las puertas y fluyó todo muy bien, como que todo se dio y el director en ese entonces dijo, te voy a meter a un grupo especial, no vas a estudiar los cinco años, vas a estudiar un año intensivo y pues me demuestras de que estás hecha. Y fue un año maravilloso. Me divertí muchísimo. Me acuerdo que me gradué haciendo un monólogo espectacular que disfruté. Hice algunos castings y haciendo los castings estuve a punto de quedarme en un proyecto, recuerdo, a punto en cual era un proyecto para Univision. Se iba a grabar en Miami ni siquiera recuerdo bien el nombre, pero bueno, hubiera sido que el Partaguas no me quedé y creo que al no quedarme, eso hizo que toda mi vida tomara todo otro giro. Y entonces seguía haciendo castings y de repente había un sentimiento de que iba a terminar haciendo novelas y no quería hacer novelas. Y yo quería hacer cine y quería hacer grandes películas.